MOIST BROWNIES

Resipi ni mamasyipah cilok drpd blog teratak impian

tq moist brownies niii memang sedap kejap jer dah abisss.ni percubaan yg pertama tak sempat nak pic.seketoi jer dpt pic.lain kali wat agi laaa.

Bahan A

1 cawan susu cair

1 cawan butter cair

1 cawan air panas

2 cawan gula perang [brown sugar]

Bahan B [kacau rata]

2 biji telur gred B

1 s/k esen vanilla

Bahan C [ayakkan]

2 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk koko

1 s/k baking powder

1 s/k soda bikarbonat

Cara

1. Panaskan oven pada suhu 175'C selama 10 minit.

2. Kacau bahan A supaya sebati.

3. Masukkan bahan B.acau rata.

4. Masukkan bahan C dan gaulkan supaya sebati.

5. Lapikkan kertas dalam loyang 10x 10 inci.

6. Bakar selama 45 - 50 minit.

7. Sejukkan kek dan salutkan dengan kerim coklat.

Chocolate Topping

Bahan250 gm cooking coklat [cap tulip]

1 s/b butter/majerin

1 s/k susu cair

Cara

1. Panaskan coklat dalam periuk/bekas
     secara double boil.

2. Bila coklat telah cair tutup api dan
     campurkan butter,Kacau sebati.

3. Masukkan susu cair dan kacau lagi.

4. Salutkan pada kek dan hias mengikut kesukaan.

MAKARONI BAKAR

BAHAN :



250 gram makaroni (rebus hingga kembang)

5 biji telur ayam

300 gram daging ayam (dipotong dadu)

2 biji ubi kentang (di potong dadu)

1 peket rempah kari daging

2 biji bawang besar (di potong dadu)

sedikit keju (mengikut cita rasa sendiri)

sedikit air

garam secukup rasa

minyak masak untuk menumis

CARA MEMBUAT NYA :

1. Panas kan minyak dalam kuali.tumis bawang
     besar yang di potong dadu tadi hingga kekuningan.

2. Masukkan rempah kari kacau hingga pecah minyak.

3. Masukkan daging ayam.

4. Masukkan pula kentang yang di potong dadu tadi.
     Masukkan sedikit air sekadar untuk melembutkan kentang.

5. Masukkan makaroni dan garam secukup rasa.gaul rata.

6. Pelahan kan api masukkan telur dan gaul sehingga rata.

7. Masukkan ke dalam loyang pembakar
     taburkan sedikit keju di atas nya dan bakar hingga masak.
     suhu 160' lebih kurang 20 hingga 25 minit.

RENDANG DENDENG PERAK

 

BAHAN-BAHAN NYA :


1 kilo daging lembu
3 sudu besar kicap pekat
3 sudu gula
2o tangkai cili kering*
4 ulas bawang merah*
4 ulas bawang putih*
   halia dan belacan*
   sedikit air asam jawa dan garam 
   sedikit minyak untuk menumis

 semua bahan2 bertanda * di mesin halus


CARA MEMBUATNYA :

1. Daging di rebus hingga empuk dan potong nipis2.
2. Perap dengan kicap lebih kurang 1/2 jam.
3. Tumis bahan2 yang di mesin tadi hingga wangi.
4. Masukkan daging yang diperap td dan masukkan air asam jawa.
5. Masukkan gula dan garam.
6. Goreng hingga rata dan keluar minyak.