Followers

Friday

KUEH PAU

BAHAN:-

500 gm tepung pau
5 sudu besar gula kastor
1/2 sudu besar shortening
1/2 sudu besar softener
1sudu teh Double Action
1sudu teh yist kering
250ml air @
260 ml bergantung pada tepung

CARA MENYEDIAKANYA:-

1. Campurkan semua bahan2 uli
hingga sebati dan lembut.(Mama guna BM)
2. Timbang doh 45gm @ 50gm
bentukkan bulat, masukkan inti kacang atau inti kelapa. bulatkan doh.
3. Rehatkan doh biarkan naik lepastu boleh lah kukus dengan api yang pelahan lebih kurang 10minit.
4. Bila cukup waktu sendengkan sedikit tudung pengukus supaya
keluar wap..biarkan sekejap jaa lepas tu bolrhlah keluarkan pau dari pengukus.
Siap untuk dihidang..

Related Posts with Thumbnails