Terima kasih banyak2. Tempahan jiran yang dikenali sebagai mak long.
Followers
Tuesday
Friday
KEK KARAMEL
Kek Karamel
Sumber :- Munira Baharum ( kongsi resipi )
BAHAN BAHANYA :- ( Loyang 7 inci x7 inci )
2 @ 4 sudu besar gula
Masukkan dalam loyang jadikan gula hangus.
BAHAGIAN ATAS KARAMEL
1/2 tin susu cair ( mama guna 200 gm )
70 gm gula castor
1/2 sudu teh esen vanilla (mama guna esen pisang )
3 biji kuning telur
(kacau sebati bahan diatas jangan sampai berbuih)
LAPISAN KEK (A)
140 gm tepung gandum
70 gm gula castor
3 biji kuning telur
135 ml air
1 sudu teh baking powder
45 ml minyak (mama guna minyak jagung )
pukul telur kuning,air dan minyak hingga kembang
masuk gula, pukul lagi hingga naik sekali ganda
masukan tepung yang dicampur
baking powder tadi - ketepikan
MERINGUE (B)
6 biji putih telur
70 gm gula castor
1 sudu krim tartar
Pukul hingga kembang dan bertanduk
bila kita angkat adunan tak jatuh.
CARA MENYEDIAKANNYA :-
1. Campurkan bahan A dan B kacau dengan tangan sehala.
2. Masukkaan karamel dalam loyang gula hangus tadi.
3. Masukkan bahan kek tadi (A t B).
4. Masuk berselang seli warna. buat hingga habis.
5. Bakar secara double boiler selama satu jam.
6. 1/2 jam pertama letak loyang dibahagian bawah oven
1/2 jam akhir alih loyang keatas bakar dengan suhu
160 -180 bergantung pada oven masing2.
7. Bila masak sejukkan 10 minit baru terbalikkan kek.
Siap untuk dihidang, kalau suka makan sejuk2
masuk dalam peti ais sekejap.
Sunday
KEK COKLAT
Terima kasih Asmah, semoga Asmah berpuas hati ya. Selamat hari lahir jua buat anak Asmah, terlupa pula apa nama anak tu.maaf la ya. semoga mendapat keberkatan didunia dan Akhirat Amin..
Thursday
BIRTHDAY CAKE
Subscribe to:
Posts (Atom)