Followers

Tuesday

KEK KARAMEL HIJAU KUNING


Terima kasih banyak2. Tempahan jiran yang dikenali sebagai mak long.

KEK KARAMEL MERAH KUNING


Tempahan dari adik Ayu untuk cik gu di Cyber Jaya. Terima kasih banyak2

KEK KARAMEL


Tempahan dari kawan sepejabat hubby. Maaf la yer tersopek sikit kek ni.Terima kasih banyak2.

Friday

KEK KARAMEL



Kek Karamel

Sumber :- Munira Baharum ( kongsi resipi )

BAHAN BAHANYA :- ( Loyang 7 inci x7 inci )

2 @ 4 sudu besar gula 
Masukkan dalam loyang jadikan gula hangus.

BAHAGIAN ATAS KARAMEL

1/2 tin susu cair ( mama guna 200 gm )
70 gm gula castor
1/2 sudu teh esen vanilla (mama guna esen pisang )
3 biji kuning telur
(kacau sebati bahan diatas jangan sampai berbuih)

LAPISAN KEK (A)

140 gm tepung gandum
70 gm gula castor
3 biji kuning telur
135 ml air 
1 sudu teh baking powder
45 ml minyak (mama guna minyak jagung )
pukul telur kuning,air dan minyak hingga kembang
masuk gula, pukul lagi hingga naik sekali ganda
masukan tepung yang dicampur 
baking powder tadi - ketepikan

MERINGUE (B)

6 biji putih telur
70 gm gula castor
1 sudu krim tartar
Pukul hingga kembang dan bertanduk 
bila kita angkat adunan tak jatuh.

CARA MENYEDIAKANNYA :-

1. Campurkan bahan A dan B kacau dengan tangan sehala.
2. Masukkaan karamel dalam loyang gula hangus tadi.
3. Masukkan bahan kek tadi (A t B).
4. Masuk berselang seli warna. buat hingga habis.
5. Bakar secara double boiler selama satu jam.
6. 1/2 jam pertama letak loyang dibahagian bawah oven
    1/2 jam akhir alih loyang keatas bakar dengan suhu
    160 -180 bergantung pada oven masing2.
7. Bila masak sejukkan 10 minit baru terbalikkan kek.
    Siap untuk dihidang, kalau suka makan sejuk2
    masuk dalam peti ais sekejap.



Sunday

KEK COKLAT


Terima kasih Asmah, semoga Asmah berpuas hati ya. Selamat hari lahir jua buat anak Asmah,  terlupa pula apa nama anak tu.maaf la ya. semoga mendapat keberkatan didunia dan Akhirat Amin..

Thursday

BIRTHDAY CAKE


Tempahan dari kak sakyah untuk anak bongsunya. Terima kasih kak semoga akak berpuas hati. Selamat hari lahir buat Arin semoga arin menjadi anak yang soleh bahagia di dunia dan Akhirat Amin...
Related Posts with Thumbnails