BEBOLA KELEDEK SALUT GULA

 

BAHAN BAHANNYA :-)

500 gram ubi keledek putih (buang kulit dan timbang)

60 gram tepung gandum

sedikit garam

4 sudu besar gula pasir

1/4 cawan air

minyak untuk menggoreng

CARA MENYEDIAKANNYA :-)

1. Ubi keledek dikupas kulit dan potong
     2 atau 3  dan rebys hingga empuk

2. Lenyet hingga halus, masukkan tepung gandum

     dan garam.

3. Uli hingga sebati.

4. Ambil sedikit adunan bulat2kan.

5. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga masak.

6. Toskan minyak.

7. Dengan menggunakkan kuali yang sama buangkan minyak 

     tadi masukkan gula dan air, masak hingga gula pekat.

8. Selepas itu masukkan bebola, gaulkan pelahan2 

     hingga gula tadi salut pada bebola.

9. Padamkan api dan terus kacau pelahan2 hingga

     gula tadi kering.

     Siap untuk dihidang