BAHAN-BAHAN NYA :
1 kilo daging lembu
3 sudu besar kicap pekat
3 sudu gula
2o tangkai cili kering*
4 ulas bawang merah*
4 ulas bawang putih*
halia dan belacan*
sedikit air asam jawa dan garam
sedikit minyak untuk menumis
semua bahan2 bertanda * di mesin halus
CARA MEMBUATNYA :
1. Daging di rebus hingga empuk dan potong nipis2.
2. Perap dengan kicap lebih kurang 1/2 jam.
3. Tumis bahan2 yang di mesin tadi hingga wangi.
4. Masukkan daging yang diperap td dan masukkan air asam jawa.
5. Masukkan gula dan garam.
6. Goreng hingga rata dan keluar minyak.
0 comments: