Kak Nur dan Ika minta izin yeaa letak resipi kat blog mama, terima kasih pada mereka berdua kerna kongsi resipi yang sedap ni.
BAHAN BAHAN
1 ekor ayam dicuci bersih dan di potong lapan atau mengikut
cita rasa sendiri sedikit kunyit utk menggorengkan ayam
1 sudu kecil serbuk lada sulah
garam secukup rasa
200 ml santan
3 biji bawang besar di kisar (mengikut saiz pada bawang)
4 ulas bawang putih di kisar
6 cm halia di kisar
4 batang serai di kisar
4 sudu besar cili kisar
2 sudu besar rempah kari
garam secukup nya
sedikit gula (Nur tak letak) mama letak 2 sudu jaa
2 helai daun kunyit
1 keping asam gelugur
Minyak masak untuk menumis
CARA CARA
1. Ayam digaulkan bersama kunyit, garam dan
goreng separuh masak. Angkat dan ketepikan.
2. Panaskan minyak masak. Tumis bahan-bahan yang
di kisar bersama rempah kari dan cili kisar hingga naik bau nya.
3. Masukkan santan, garam, asam keping dan juga ayam.
4. Kacau rata dan biarkan kuah menjadi pekat.
5. Akhir sekali masukkan buah tomato jika suka.
0 comments: