PAHA AYAM BAKAR

Assalamualaikum dan salam sejahtera buat semua ..dah makan tengahari ke belum .Hari ni mama panggang ayam jer buat hidangan tengahari ni.. Dah dekat satu minggu dapur umah mama tak berasap asyik jalan kesana kemari jadi maleh rasanya nak masuk dapur... tapi makan tetap gak makan cuma maleh nak masak jaa. Resipi ni mama copy dari umah Hana dan resipi asal dari chef Hanieliza. Terima kasih pada kalian berdua. Ok lah jom tengok resipi kat bawah ni.Layaannn........

BAHAN BAHAN NYA :

Bahan A:

5 bahagian kepak ayam (mama guna 2 ketul paha ayam )

1 sudu besar madu
1 sudu besar sos tiram

garam secukup rasa

minyak masak

Bahan B (ditumbuk):

3 cm halia

1 sudu besar lada hitam

3 ulas bawang putih

Cara-Cara

1. Bersihkan paha ayam dan basuh serta toskan.

2. Gaulkan ayam dengan semua bahan kecuali minyak.
     Perap selama 1 jam atau lebih.

3. Bakar di atas pemanggang hingga nampak garing.

4. Sapukan sedikit minyak kemudian bakar lagi.
     Balikkan ayam agar masak sekata.

5. Hidangkan bersama salad.