BAHAN - BAHANNYA :-)
500 gram ubi keledek putih
60 gm tepung gandum
4 sudu besar gula pasir
1/4 cawan air
minyak masak untuk menggoreng
CARA MENYEDIKANNYA :-)
1. Rebus ubi keledek hingga empok.
2. Kemudian lenyek ubi tadi hingga halus.
3. Masukkan tepung gandum. Gaul hingga sebati.
4. Buat bentuk gegelang satu persatu hingga habis.
5. Goreng dengan minyak dengan api yang pelahan
sehingga kekuningan atau hingga masak. (toskan)
6. Masak gula pasir dengan 1/4 cawan air
hingga pekat atau air gula nampak berbuih2.
( Padamkan api )
7. Masukkan kuih tadi, kacau pelahan2 hingga air
gula tadi bersalut pada kuih dan terus kacau
hingga air gula kering.
Siap untuk dihidang..
0 comments: