Assalamualaikum dan salam sejahtera buat semua kawan2.Petang ni mama buat apam tepung beras lagi untuk minum petang.Rasa mama kuih ni lah yang paling senang nak buat dan bahan-bahan dia pun senang jaa nak dapat
Dua tiga hari yang lalu mama dah buat kuih apam ni dan mama guna resipi yang sama gak ambik dari blog maz dan blog mamafami.terima kasih banyak2 yea dan terima kasih juga buat tuan empunya resipi , tapi kali ni mama bubuh pewarna pink gitu..
BAHAN BAHANNYA ( 12 biji )
• 50g gula
• 130 ml air
• 2g yis
• 2g eno
• sedikit pewarna
CARA MAMBUATNYA
1. Campurkan tepung beras,gula,yis dan air
kacau sehingga sebati dan gula larut,
kemudian tutup tupperware ( kedap udara )
dan perap lebih dari 4 jam sblum dikukus
( mama bancuh pukul 10 pg dan kukus pukul 4.30 ptg )
2. Bila dah kembang (masa nk kukus) masukkan warna dan eno,
kacau perlahan2 je dan biarkan selama 5 minit sblum dikukus
Kukus selama 15-20 minit dlm cwn2 apam dlm pngukus
yg telah dipanaskan terlebih dahulu (mcm nk kukus kuih2
lain jgk ) mama tak panaskan dulu acuan .
6 comments:
ni betul2 sudah jatuh chenta ni mama...selang 2/3 ari dah buat lagik...he hee...xleh jadik la...nak buat gak tuk bf anak & mamanye sekalik esok.i'Allah...
yis yg mama gunakan tu, yis ape?yis ketul atau serbuk?
>>Fiza Nordin..sama la ngan mama dah jatuh chenta ngan apam tu..lagi pun senang nak buat.Utk bf mama bancuh kul 12 mlm dan kukus 6 pg.Mama guna yes serbuk ja.Fiza cuba la buat insyaallah jadi..
>> Fiza Nordin..kuih apam tu kalau utk minum ptg,lepas bancuh adunan perap lebih krg 4-5 jam pas tu mama jemur panas sekejap (15 min) kat luar rumah pas tu baru boh eno dan warna.biar 5 min baru kukus.
salam mama..wah musim apam nampaknya..rumah hana pun apam gak..cm pun nak mengapam la esok..ambik resepi ya:)
>>W'salam cikmanggis..ha'aa hari tu mama buat satu adunan ja tak cukup ,sekali ni mama buat dua adunan.. puas ank2 mkn.resipi tu ambik la.esok buat antaq kat mama 3 ketoi yeaa..
Salam Mamasyipah & semua pembaca blog ni,
Saya ingin menjemput anda semua untuk participate dlm survey saya berkenaan dengan Blog Quality Evaluation. Anda juga berpeluang utk memenangi 4GB Kingston Data Traveler atau 250GB Maxtor External Hard Disk.
Sila layari:
http://emilayusof.com/2010/01/blog-survey/
atau boleh terus ke:
http://www.surveygizmo.com/s/187637/blog-evaluation
TQVM
-zu-