salam untuk semua..hari ni mama masak rendang ala2 kampung gitu..
jom semak resipi kat bawah..
BAHAN BAHANNYA
1 kilo ayam ( potong ikut suka )
11/2 camca besar serbuk ketumbar
1 sudu teh jintan manis
10 ulas bawang merah *
15 tangkai cili kering *
6 ulas bawang putih *
2 batang serai *
1 inci halia *
1 inci kunyit * ( di blender )
3 sudu besar kerisik
2 cawan santan pekat
minyak.garam.asam jawa
sedikit rempah tumis
CARA MEMBUATNYA
1. Panas minyak masak tumis rempah tumis.
2. Kacau hingga wangi, masuk bahan2 yang di blender tadi
biar hingga masak atau pecah minyak.
3. Masuk ayam dan pati santan,biar hingga ayam masak,
masukkan kerisik,air asam jawa dan garam.
4. Masak hingga kuah pekat sedikit baru angkat
dan siap utk dihidang.
Nasi tomato ni mama guna perencah readymade al iman ja.Saja la nak cuba sedap gak.
2 comments:
salam mama..sedapnya ayam dgn nasi tomato tu...cm dok merayau rayau cari resepi ni:)
>> cikmanggis....w'salam..perencah nasi tomato tu mama guna yg readymade jaa tapi sedap la dia tak rasa mual sangat..boleh la cuba,