wOOWWW.... buMM buM...........

 Ya Allahh.. kenapa jadi cam nii...Dah tahu adunan tuu banyak napa la sumbat masuk gak..  ni laa akibatnya..Resip mama ambil kat sini

RESIPI DOH ASAS ROTI (1)

RESIPI : Liza jb

 A 100g tepung roti (high protin)

 70 g air mendidih

 B 300g tepung roti (high protin)

 100g tepung gandum

 80g gula castor

 6g garam

 20g susu tepung

 9g yis segera

 C 175g air sejuk

 60g telor sejuk

 D 60g butter

 CARA MENYEDIAKANNYA:)-

1. Campurkan air panas didih kedlm tepung 

     sebatikan jadikan doh. sejukkan dah
     masukkan kedlm peti ais selama 12 jam.

2 Campurkan adunan B sebatikan dan masukkan

    adunan C dan uli sehingga menjadi doh baru
    masukkan adunan A tadi, uli sehingga sebati.

3. Campurkan adunan D dan uli sehingga menjadi
     elastik, buat ujian elastik

4. Rehatkan selama 40minit atau sehingga naik 
     2x ganda

5. Apabila doh naik tumbuk buang angin dahulu. 

     Buat doh besar rehat 10 minit.

6. Bahagi2 kan doh dan bentuk2 kan dan

     masukkan inti jika perlu. 

7. Rehat 30minit to 1jam atau sehingga doh naik 
     2x ganda Bakar dalam oven dengan suhu 
    170 darjah atau ikut oven masing2.

   

Apa2 pun roti ni teramat laa lembut, suka sangat dengan resipi nii..terima kasih pada LizaJB.
terima kasih banyak2 kerna kongsi resipi ni..