KEK MARBLE SUSU

Resipi: Norzailina

Sumber: yatie jb

BAHAN BAHANNYA:-
250 g mentega (nak sedap guna mentega berkualiti tinggi)
230 g gula halus
2 camca teh ovallate
4 biji telur gred A
270 g tepung halus*
1 camca teh baking powder*
(*disatukan dan diayak)
60 g susu pekat manis
2 camca besar serbuk koko
2 camca besar susu cair
1 camca teh coklat emulco

CARA MENYEDIAKANNYA:

1. Pukul mentega, ovallate dan gula halus 
     hingga putih. Masukkan telur satu
     persatu sambil terus memutar hingga
     kembang dan gula hancur. Masukkan susu
     pekat dan gaul rata.
2. Perlahankan speed dan masukkan tepung
     sedikit demi sedikit hingga habis, gaul rata.
     Bahagi adunan kepada 2 bahagian yang sama
     banyak. Satu dibiarkan tanpa warna dan satu
     bahagian di campur dengan susu cair, serbuk
     koko dan coklat emulco. Gaul hingga sebati.
3.Tuang secara berselang seli antara adunan
     tanpa warna dan adunan coklat dalam tin 
     yang telah dilenser dengan mentega dan 
     dasarnya dialas dengan kertas minyak. 
     Kemudian buat beberapa pusingan
     dengan menggunakan chopstick.
     ( mama tak buat macam ni pun)
4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan
     pada suhu 175C selama 30 - 35 minit.
     Sejukkan 5 minit sebelum dikeluarkan
     dari tin. Sejukkan sepenuhnya atas
     jaringan dan hias ikut suka.