Assalamualaikum dan salam satu malaysia buat semua rakan2.Apa habaq
semua, harap2 sihat semuanya.Dah makan tengahari ker. Ok la hari mama masak lemon chicken utk hidangan mama sekeluarga tapi lemon paste tak ada laa terlupa la pula nak gantikan dgn setitik pewarna kuning tu laa nampak pucat jer sos dia. Apa pun rasanya sedap gak.
Resipi ni mama dapat dari R.Net tapi tak ingat pula siapa nama tuan resipi nii.Terima kasih pada yg sudi kongsi resipi ni.Ok pada sesiapa yg nak cuba resipi nya ada kat bawah.
BAHAN BAHANNYA
400 gm isi ayam
1 sb halia kisar (lumurkan dgn ayam dan perap sebentar)
2 sb tepung beras
1 sb tepung jagung
1 sb lada sulah
1 st garam
1 sb gula
2 biji telur
2 sb susu sejat
CARA -CARANYA
1. Satukan semua bahan diatas.(kecuali ayam)
2. Gaul adunan hingga sebati.
3. Masukkan ayam yg telah di perap dgn halia tadi.
4. Goreng ayam dalam minyak yg agak panas dgn api yg sederhana.
5. Bila ayam sudah masak toskan minyaknya.
6. Potong ayam sesuka hati dan letakkan diatas piring lalu siramkan dgn sos lemon.
7. Sedap di makan ketika masih panas.
SOS LEMON
BAHAN BAHANNYA
4 sb jus lemon
3 sb gula (lebihkan ikut selera)
sedikit tepung jagung
sedikit air(atau kepekatan yg diinginkan )
1 sb cuka
setitik dua lemon paste (mama tak letak pun)
CARA -CARANYA
1. Satukan kesemua bahan dalam periok.
2. Didihkan diatas api yg pelahan, kacau hingga sos agak pekat sedikit.
3. Rasa apa yg kurang bolehlah di tambah.
4. Padamkan api dan curahkan diatas ayam tadi.
0 comments: