NASI HALIA

Copy pes dari umah Cik Mat, tq kongsi resipi ni

BAHAN-BAHANNYA :-)

500 g beras basmathi,

rendam 20 minit dan toskan

1 liter air

3 helai daun pandan, disimpul

1 biji bawang besar, hiris nipis

2 ulas bawang putih, cincang

1 1/2 inci halia, dihiris nipis

1 kiub ayam "Maggi"

1/4 camca teh serbuk kunyit

Garam secukup rasa

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Cairkan mentega dalam kuali, tumis bawang besar, halia,

     bawang putih dan daun pandan hingga harum.

     Masukkan  beras dan goreng sekejap beras tadi bersama

     bahan2 tumis.

2. Alihkan bahan no. 1 ke dalam rice cooker.

     Hancurkan kiub pati ayam, kacau rata dan tambah

     sedikit garam, kacau lagi.

     Masak seperti kita memasak nasi biasa.

3. Bila dah masak, gaul dengan chop stick, cukup 3 - 4 kali saja

     dibalik2kan nasi tadi untuk mengelakkan beras patah2.

     Biar nasi masak.

4. Tabur hirisan daun sup/daun bawang dan bawang goreng

     sebelum dihidang, jika suka...