PUDING KASTARD FRUIT COCTAIL

Sumber : citarasawan

Terima kasih kak wan.

 Sos Kastard

 400ml susu sejat Ideal

 200ml air

 200ml sirap cocktail

 200gm gula

 1 biji kuning telur

 1 tsp esen vanilla

 2tbsp tepung kastard

 1 tin fruit cocktail (asingkan sirapnya)

 CARA MENYEDIAKANNYA :-)

1. Satukan semua bahan sos kecuali fruit coctail,

     kacau hingga gula larut kemudian tapis dan masak diatas api   

     perlahan hingga agak pekat, Angkat dan sejukkan

     di dalam peti sejuk.

 Puding Kastard

  140gm tepung kastard @ 1 cwn

  1/2 tsp garam halus

  1200ml air

  2 tbsp gula /2 tbsp susu pekat manis

 CARA MENYEDIAKANNYA :-)

 1. Campurkan semua bahan puding dan tapis.

       Masak diatas api sederhana sehingga menjadi

       pekat dan berkilat.

 2. Basahkan dulu acuan dan letak sedikit fruit

       cocktail di dalamnya. Tuang puding ke dalam acuan

       dan hentakkan sedikit supaya rata ke dasar acuan.

       Buat hingga habis apabila suam sedikit sejukkan

       di dalam peti sejuk.

 3. Keluarkan dari acuan dan hidang bersama sos

       kastard dan fruit coktail. Sedap dimakan sejuk.