BAHAN-BAHAN
200 gram kacang bendi (dipotong)
100 gram udang basah (dimesin kasar)
4 biji cili merah (dimesin kasar)
1 biji bawang besar (dimesin kasar)
sedikit kunyit dan garam
CARA MEMBUAT
1. Kacang bendi dibersih terlebih dahulu dan potong mengikut kehendak citarasa.
2. Goreng kacang bendi sekejap tanpa minyak dengan api yang pelahan.
3. Angkat dan basuh kuali, masukkan sedikit minyak ke dalam kuali
tumis cili dan bawang besar yang dimesin kasar tadi hingga naik bau.
4. Masukkan udang basah, sedikit garam dan kunyit.kacau sebentar.
5. Masukkan kacang bendi yang telah digoreng tadi.masak sekejap sahaja
6. ciap untuk dihidang.
0 comments: