BLACK PEPPER TUNA PUFF

sumber dari cik mat,black pepper tuna puff..sedap..TQ..!!

maaf cik mat,mama letak juga resipi di sini,untuk rujukan..:-)

BAHAN BAHANYA

1 tin ikan tuna dalam tin

2 camca besar mentega

1/2 cawan mix frozen mix vege (campuran lobak merah,kacang pis, dan jagung)

1 biji bawang besar (di cincang halus)

2 ulas bawang putih (di cincang halus)

1/2 camca teh biji lada hitam (di tumbuk halus)

2 helai daun bay

1/2 cawan susu cair

sedikit serbuk pala,garam dan gula

sos thousand island secukupnya

10 keping pastry puff (saiz 4x4 inci)

1 kuning telur + 1 camca besar susu cair

serbuk lada hitam untuk di tabur

CARA MEMBUAT

1. Panas kan mentega hingga cair,tumis bawang besar
     bawang putih dan daun bay hingga harum.
     masuk kan tuna, kacau rata dan tuan susu cair.kacau lagi.

2. Masukkan sebuk pala,lada hitam tumbuk dan mix vege,
     kacau rata.tambah garam secukup rasa dan secubut gula.
     masak dengan api perlahan hingga kering tapi masih lembap.
     angkat dan sejukkan.

3. Pastri puff di potong 2,satu di kelar dan satu lagi biar kosong.
     sudukan sedikit inti,lebih kurang satu camca besar,ratakan dan
     letakkan sos thousand island atas inti tadi,temukan bahagian atas
     dan bawah, tekan tepi2nya dengan garfu.alih ke dalam dulang pembakar
     yang telah di sapu dengan sedikit mentega.

4. Sapu kuning telur pada setiap permukaan puff tadi dan tabur dengan
     serbuk lada hitam.bakar 200C,selama 20 minit.

BLACK PEPPER TUNA PUFF..masih dalam oven..