Followers

Monday

KEK COKLAT LEMBAB



Terima kasih pada empunya resipi. Sedap dan lembab sangat kek ni. Mama
 dapat resipi ni dari blog Maz Ilham Dapur. Minta izin letak resipi kat blog mama ya..



Sumber Resipi : Teratak Chetam Kek Coklat Kukus Zaiima Noor Masri (very moist )

BAHAN BAHANNYA :-)
1 cawan gula pasir
1 cawan serbuk koko - kita guna serbuk koko vanhouten
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak (jika ganti dgn butter cair lagi sedap)
1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
3 biji telur

CARA MENYEDIAKANNYA :-)

1. Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak
     ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil
     sehingga semua larut. Tutup api biarkan adunan suam.
2. Tepung, soda biakrbonat dan baking powder di ayak.
3. Telur dipukul kembang dan dicampur dgn campuran
     koko tadi.Gaul rata dan campur tepung. Gaul sebati
     dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab
     nanti adunan naik. (tuang dlm 1/2 acuan je) Tutup acuan
     dng aluminium foil agar tidak masuk wap.
     Kukus selama 1 1/2 jam baru angkat dan sejuk kan.

TOPPING COKLAT dari Noor Masri

BAHAN BAHANNYA :-)

250 g coklat masakan } potong kecil2
1 sudu besar majerin
130 ml double cream atau whipping cream
sket gula halus secukup rasa (supaya topping tu tak pahit sgt)
optional (kita ganti dgn susu pekat)

CARA MENYEDIAKANNYA :-)

Cairkan coklat secara double-boiler. Alihkan dr api kemudian masukkan majerin, gula & cream Kacau sehingga sebati. Curahkan atas kek kemudian ratakan. Hias mengikut cita rasa masing2.










6 comments:

leen hussain said...

salam mama
sedapnyaaa........terliur sungguh nii...leen pantang coklat2 nii...tu yg badan pun bambam dah ni..heeee

mamasyipah said...

>> leen hussain << w'salam leen.. samalaa ngan mama pantang gak tengok coklat2 nii.kek tu kejap jaa abis.anak2 lagi la suka..

maz said...

waduh mama..cntiknye deko kek mama tu..mcm kdai punye je...simple but nice..memang cdp kan kek kak zaiima tu...kita kli kek cklat memang slalu gna rspi ni..puah ati..

mamasyipah said...

>> maz << ha arr.. ya laa maz sedap sungguh kek coklat tuu tak rugi mencubanya.slalu mama mlas buat kek sebab hasilnya mengecewakan tapi kali ni puas hati betul..

aLi + sHa said...

Salam mama... nk minta kebenaran ye sy nk post resepi nie dlm bl0g sy.. mmg tgh tercari2 resepi kek coklat c0z t'ingin sgt nk try wat sendiri.. last2 lawat2 bl0g 0rg jmpa bl0g mama n ada resepi kek c0klzt.. tgk mcm sdp je... insyaALLAH ada masa nanti sy nk try wat...

aLi + sHa said...

Salam mama, sha minta kebenaran ye nk post resepi nie kt bl0g sha.. sha mmg tgh mencari resepi kek coklat.. try lawat bl0g 0rg jmpa resepi kt bl0g mama.. tgk gmbr mcm sedap.. sha nk try wat nanti... nanti sha dh try wat sha masuk entry dlm bl0g sha.. tp bkn dlm masa t'dekat la sha wat...

Related Posts with Thumbnails