Mama tak buat aising mama tabur snow powder jaa..
Terima kasih pada penyumbang resipi ni.. sedap sangat. Tak lupa juga pada Hana sebab mama copy resipi dari blog Hana.
Sumber : Hana
Resipi Asal : Rima singapore
BAHAN-BAHANNYA
250g butter - suhu bilik
250g gula pasir -mama buh 210g.
4 biji telur size m
11/2 sk parutan kulit oren
250g tepung naik sendiri (jika menggunakan tepung gandum + 1sk baking powder)
85ml jus oren
BAHAN UNTUK AISING
125g gula aising
5 sk jus oren
CARA MENYEDIAKANNYA
1. Panaskan oven 170c. sapu loyang 22 cm dengan butter
di keliling. Dan alas loyang dengan baking paper.
2. Pukul mengtega dan gula hinggan berkrim selama
4-minit. pecahkan telur, masukan satu per satu.
masukan parutan kulit oren. pukul lagi sehingga
kembang.
3. Perlahankan speed, masukan tepung sedikit demi
sedikit berselang seli dengan jus oren
4. Tuang ke dalam loyang dan bakar selama
45-50 minit. cucuk sebelum keluarkan dari oven.
jika kek belom masak dan permukaannya
sudah keperangan, letakkan aluminium
foil di atas kek supaya kek tidak hangus dan
teruskan membakar.
5. Sejukkan kek sebentar di dalam loyang di atas
wire rack. kemudian baru sisipkan.
6. Untuk membuat aising campurkan gula
aising dan jus oren kedalam mangkuk kacau
hingga berkrim. Curakkan keatas kek tadi
dan boleh la di potong dan di nikmati.
Mama guna Bundt Pan yang berukuran 10inci.