KUIH KETAYAP

Kuih ni mama buat petang tadi untuk minum petang

BAHAN BAHANNYA 

2 cawan tepung gandum

1 biji telur

2 cawan air

1/2 cawan air daun pandan

sedikit pewarna hijau

sedikit garam

BAHAN INTI

1 cawan kelapa parut putih sahaja

1/2 cawan gula merah

1/2 cawan gula pasir

1/2 cawan air

sedikit garam

CARA MEMBUAT INTI

1. Masak gula merah dengan 1/2 cawan air kemudian tapiskan.

2. Masukkan gula pasir dan kelapa parut dan sedikit garam. 

3. Masak diatas api yang sederhana  dan kacau hingga sebati

     dan biarkan sedikit lembab.

4. Angkat dan sejukkan

CARA MEMBUAT KULITNYA

1. Masukkan semua bahan dalam blender

     dan blend hingga sebati.

2. Panaskan non-stick pan,tuangkan satu senduk kecil

     adunan ini dan goyangkan kuali supaya adunan rata dan nipis.

3. Tutup non -stick pan sekejap atau sehingga adunan masak.

4. Bila masak angkat dan letakkan inti kelapa tadi.

5. Lipatkan bahagian kiri dan kanan, gulung dengan kemas.

6. Buat hingga selesai.