AYAM ROSE BERMADU

BAHAN-BAHANNYA

500 gm ayam di bersih dan toskan

4 sudu besar madu

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos cili

1 sudu teh pati ayam

1 cawan susu cair

1 senduk cili kering kisar

6 biji cili merah *

3 biji bawang besar*

10 ulas bawang merah*

5 ulas bawang putih*

2 cm halia*

mesin bahan2 bertanda*

2 batang serai (di ketuk)

sedikit bunga cengkeh, bunga lawang,buah pelaga dan kulit kayu manis

sedikit minyak utk menumis

garam dan serbuk kunyit secukupnya

CARA MEMBUATNYA

1. Ayam di gaul garam dan kunyit

     kemudian goreng separuh masak.

2. Panaskan sedikit minyak  masukkan

     rempah tumis dan serai biar hingga wangi. 

3. Kemudian masukkan bahan2 yang di mesin dan cili kering 

     tadi dan biarkan pecah minyak atau sehingga   masak.

4. Masukkan pula sos tiram dan sos cili biarkan seketika.

5. Masukkan madu kacau sekejap,masuk serbuk pati ayam

     dan susu cair.

6. Biar mendidih ,kemudian masukkan ayam .kalau tak masin

     tambah sedikit garam.

7. Biar hingga masak.